雲上晴天(仮) ~良い人間になる為のレポ~

この道の行く末に、何が待ち受けているのかや。それを見つける為の、真実を綴った学生ブログ。→ジャンル=アニメ、日常、ラーメン、音楽、ヨーコ、留学

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第五回ラーメンツアー@神田編

10月31日のお話。
この日は晴天に恵まれ絶好のラーメン日和ということで、
我々ラーメン愛好者達はこの日つけ麺博
というつけ麺オンリーのイベントに参加してきました。

同日は、土曜日と言う訳か、普段は、おちゃれなアラフォーマダムがザギンをブラブラ、
そのついでに有楽町もって感じで盛り上がる日比谷周辺なのだが、
この日は、まあ。。。

人人人!の嵐でした。ラーメン一杯につき50人は並んでたと思います。(皆ラーメン好きなのね。。。嬉ッ)

とりあえず、別場所に設置されている食券機でラーメン券を購入。
ここで買った食券で、好きなラーメン一杯を食べれるというシステムでした。

写真(2) 写真

私が食券を買って食べたのは

気むずかし家(長野に拠点を置く黒小麦を使った濃厚スープが特徴)
どみそ(有楽町に店を構える名が通った味噌ラーメン)

写真(3) 40072629_3190613108.jpg
☆右がどみそ☆左がきむずかし家(写真は友人のを御借りしましたww)

ここでは、あくまで、サンプリングの様にこんな味ですよ~♪
ってな感じにお店の味を伝えていました。
それにしても一杯800\は割り高かなと。。。(このクオリティーで。。。枕)

★どみそ★
を食べた感じは和風出汁のアクセントに少し強めの味噌(サイトには数種類の八丁味噌使用と書いてありました。)を加えた味噌つけ麺。お薦め出来るレヴェルではないかと思いました。


★気むずかし家★
の方は一見蕎麦を食べてる感覚に陥りましたが、その正体は小麦の《春よこい》という種類の小麦を使っているということ。そば粉自体が入っている訳ではないのだが、おそらく蕎麦の様な色を出す海藻やら何かを加えて、作っている様です。
長野に訪れた際は是非立ち寄ってみたいお店です!!味のバランスという点では高評価!


僕が参加した時はこの他に
辛さが売りの【蒙古タンメン 中本】
こだわりブレンド麺の【ドリルマン】
言わずと知れた生きる伝説のつけ麺【大勝軒(本店)】
最近流行の鰹だしを使った【とみ田】
煮干したっぷり濃厚つけ麺【凪】
今巷で話題の濃厚進化系らーめん【ジャンクガレッジ】

などが店を構えていました。→(☆詳しくはこちら☆

写真 写真(2)
上写真はジャンクガレッジ(左)と中本(右)

一応全種類試してみたのですが、印象に残って気に入ったお店がココ!!!
特にジャンクガレッジは新しい形のコッテリスープなのだが、
背油、だけじゃない美味さがあって、コッテリの概念を覆された一杯。

『まっ、まさにコッテリ界の弔新星や~~~~!!!』Σ(゚□゚(てな感じにプチ感動!


コッテリ濃厚系が好きな方なら勿論、また、
今まではコッテリ駄目って方にも試して頂きたい一杯であります。
【☆ジャンクガレッジのホームページはこちらです☆】


★全体的に見て、最初お店の展開にしょぼさを感じてしまったのだが、
皆さん一般のお客が気持ちのよい空の下で
笑顔で食べるラーメンもありだなあと思えて来て、とっても楽しめました★


★★こういったラーメンフェアみたいなモノって
ラーメン業界全体に活気が生まれるし、またニーズもあるから、
どんどん他にも開催してもらいたいですよねっっ♪
"Lamen" って英語が一般化されて、
グローバルな単語になる日が来る事を夢見て、
マルビタは見果てぬラーメン巡りに勤しむのであった。。。★★








【〆】つじゅく♬
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| ラーメンレポ | 03:10 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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中野サブカル隊

月曜日は仲間と一緒に中野にサブカル三昧~♪メンバーは☆さおりん☆★つっちん★★嶺上開花★

nakano.jpg

中野という町は中央・総武線・東西線を通り、新宿まで快速で5分たらずで行ける街。
1日平均乗車人員は124,645人である。JR東日本の駅の中では第24位だそう。(from wiki)
ちなみに1日平均乗車人員第一位は新宿の一日平均151万人。
北口方面には劇場で有名な中野サンプラザや、中野ブロードウェイ、中野サンモール商店街などが有名で、今回は中野にある、中野ブロードウェイにあるマンダラケに行ってサブかりに行って来ました。

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| ラーメンレポ | 23:07 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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燕返し ラーメン

【住所】 東京都豊島区東池袋2-56-1
【TEL】 03-5960-1722
【営業時間】 11:00~14:00、18:00~22:00
【定休日】 無休
【喫煙】 OK
【座席数】 カウンター6席 テーブル席7
【アクセス】池袋or東池袋 どちらかの駅を出たら、254に沿って歩いて行く。目印は帝京平成大学の隣。首都高5号線と間違えやすいので、マップを確認して行かれると良いと思います。

☆Web Page はこちら☆

店内はとても綺麗~♪
訪れた時間は14:30 お客は俺の他にサラリーマンがちやほや。
大学の隣という立地もあってか、学生が多いと思ったが、そうでもない。
比較的、値段が高めなのか、店内に清潔感が漂っていて、雰囲気が◎。

店先前で食券を買おうと思ったら、左上(基本的には定番メニューを載せる場所)ボタンには普通のらー麺。しかし、店先ののぼりにはでっかくつけめんの文字が!!どっちをメインにしたいのか良くわからない。。とりあえず、のぼりを信じて、つけめんを購入。

【特典】お昼の時間帯のみ?大盛りが無料。味玉サービスのクーポンあり
20090730151844.jpg 20090730151824.jpg
つけ麺700イェン。

【味】
豚鶏系の出汁。あっさり(アク臭く無く、バランスが取れています。)で、◯。秘伝の醤油ダレと合わせて、更には魚介のスープも入っているという。ひと口食べた感じだと、魚介の味は、ほとんど分かりませんでしたが、全体のバランスを考慮しての事でしょう!

つけ麺のスープ割りが一人一人出てくるので、自分の好みに調整出来るので、好きな味にしやすい。
トッピングはメンマ、ネギ、そして、とても気に入ったのが生のザク切りタマネギ!これが全然辛みがキにならなく、しかも甘くて美味しい!!!ここのメインはタマネギと言っても、過言ではありません。

また調味料も中々豊富。特に香味油と呼ばれる油を入れると、コクが出て、スープの深みが増します。

【評価】
今回は。。。

★78点(100店満点中)★

中々美味しいお店。こってりや、何か突出した味わいを求める人には向いてないかもしれませんが、スープのバランスという点でとても美味しく頂けました!!

池袋激戦区で勝負するだけの味もってますな~♪という感じで美味しく頂きました。

ごちそうさま

| ラーメンレポ | 21:37 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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養生らーめん 一笑

さて、☆溜め込み日記第三弾ッ☆ 今回は地元のらーめんしょうかい。

【住所】 東京都板橋区赤塚新町2-6-4 豊ビル 1F
【TEL】 03-5904-1147
【営業時間】11:00~翌日25:00(時間変更2009年7月21日現在)
【定休日】無休
【アクセス】国道254の成増、下赤塚駅の中間に位置しています。最寄りは地下鉄赤塚。東武東上線の下赤塚からも行けますが、どちらにしても、川越街道に出て、川越方面(池袋とは反対)の方面に歩いて歩道右手側に10分位歩くと見えて来ます。
☆MAPはコチラ☆
D1000137.jpgこちらは看板

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| ラーメンレポ | 23:09 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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神楽~かぐら~@江古田

【住所】練馬区栄町4-8 柳ビル1F
【TEL】03-3577-0555
【営業時間】AM11:00~翌5:00
【定休日】無休
【アクセス】西武池袋線江古田駅南口を出て、正面右方向(環七方面)に歩いて3分位。道路左手側に見えます。

D1000189.jpg D1000190.jpg
宮崎とんこつラーメンというジャンル。
初めて食べる味に若干期待ッ。

注文したのは、一番オーソドックスだというとんこつしょうゆ(700円)。
訪れた時間は、午後三時半。客人数は3人程。

【味】
出て来たのは、割とあっさりした感じの色と艶のスープ。
めんは中太ストレート。トッピングは、メンマ、チャーシュー、ノリ、モヤシ。
チャーシューに関しては◯。じっくり煮込んでいて、一瞬でとろける。
スープは割とあっさり!豚骨臭さはほとんど感じなく、スープの量も適量。

【評価】
味は、大衆ラーメンの味。(特別コレという強さは感じない。)
割とすっきりなのにもやしがある事で、味が薄くなり、
逆に醤油のくどさが出て来てしまって△。

なので評価はこの位。
★68点(100点満点中)★

麺に関しては、僕はちょい柔らかめをお薦めしますね♬
ちょっと多加水麺のほうが食べやすい。
固めだと麺とマッチングしない。(好みの問題ですねっ/)
あのしつこ過ぎない味は、お酒を飲んだ後、ちょっと、胃を満足させたい。。。
そんな時に食べるのがベストなのかな~と思いました。

【PS】
この辺りはラーメン屋が充実しているので、ラーメンを色々食べて回りたい!
という方々にはお薦めできますね!!!

| ラーメンレポ | 20:42 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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~風雲児@新宿~

【住所】 〒151-0053 東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル1F
【TEL】  03-6413-8480
【営業時間】 11:00~15:00 17:00~21:00(スープ終了まで)
【定休日】  日・祝
【アクセス】 新宿駅 南口 国道20号線を初台方面に歩いて、道左側にスターバックスが曲がり角に見えて、その先に交番があります。そこの裏手。

D1000184.jpg D1000183.jpg
・こんな感じの入り口 と 説明書き。

D1000182.jpgラーメン+味玉(800円)

注文したのは、ラーメン700円(大盛り)。と味玉トッピング100円。
ランチライムだったのか、大盛り、普通盛り。値段が変わりませんでした。
(注文時にどちらが良いか聞かれます。)
【味】
出て来たのは、中太ストレート。味は、濃厚な鶏白スープ。
良くある、普通の鶏白と思いきや、食べてる内に
味噌のような、濃厚な味に変わっていき、濃厚なのに、飽きなく食べれました。
メインはつけ麺だそうですが、つけ麺は魚介の味がもっと濃い味です。
初めては、普通のラーメンをお薦めします。
トッピング、はネギ、叉焼、メンマ。は普通。

【評価】
いつもの如く、点数を付けさして頂くと、
★81点(100店満点中)★

味が今まで食べた鶏白系の中ではトップクラス!!
特に、接客がとても良く、満足して、お店を出れました。
ごちそうさまでした。。♪

| ラーメンレポ | 13:53 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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さっぽろ 純連

さっぽろ 純連

【住所】 東京都新宿区高田馬場3-12-8
【TEL】 03-5338-8533
【営業時間】 11:00~21:00
【定休日】 火曜日
【アクセス】高田馬場を出て、早稲田通りを小滝橋方面(早稲田大学とは反対方面)に歩いて、五分位。通路右側に看板が見えます。

20090706173807.jpg

【説明】札幌で、30年以上活躍してきた、名店の東京進出店(東京では馬場のみ)。このお店を語るにはまず味噌ラーメンを食して、味を知るのが、お薦めでしょう。

【味】で、注文したのはやっぱり味噌らーめん。
20090706172533.jpg
味噌らーめん850円
スープは味噌と麺のカラミは◎。
さらには、野菜の旨味出汁
(おそらく、ベースがタマネギ、人参、何かの煮干しなる和風系)が引き立って◯。
ラードの油と、豚足の油が際立っていました。
おそらく、味噌のこってりのカテゴリに入るかな。
味が濃いので、ライスと合わせると◎でしょう。
兎に角値段と比例して、それなりの具がたっぷり入っていて、一杯で十分な量の野菜が取れます!
麺は中太(24番位)ちじれ。普通の中華麺よりもずっと黄色。(おそらく小麦と卵のばらんす?)

【評価】
点数はこの位。。。。。

★82点(100店満点中)★
味が、前食べた時より濃かった。
人参、の臭み?がほんのちょっと。
それ以外は何も言いようがありません。
ただ、純粋に美味いラーメンだったと自負しています。
ここはお薦め店に出来ますねッ☆

クーポンなるもの発見しましたので、良かったら☆

| ラーメンレポ | 21:27 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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蒙古タンメン中本 新宿店

蒙古タンメン中本 新宿店

【住所】 東京都新宿区西新宿7-8-11 美笠ビル B1F
【電話】 03-3363-3321
【営業時間】  [月~木・日]10:00~22:00 [金・土] 10:00~24:00
【定休日】 無休

nakamoto.jpg nakamoto2.jpg
【左写真】北極ラーメン (800円)   【右写真】蒙古タンメン (770円)

言わずと知れた、辛さを極めしラーメン屋。
見て下さい。この赤っ赤しいスープのお色。こんな色ってあり(/´Д`)/??
明日のお尻の具合をおうかがいしながら店内に入る。

訪れたお店は新宿店。小滝橋通りを新宿から、
大久保方面に5分程歩いた、道の左手側に赤い看板が見えます。
ココのお店の他にも、上板橋本店、池袋、目黒、吉祥寺、亀戸、御徒町、渋谷店があります。

【評価】
今回食べたラーメンは蒙古タンメン。辛いラーメンの中では、一番スタンダード。
一緒に行った友人は辛さが一番上?の北極ラーメンを注文。
食べた瞬間、辛さの中にしっかりとした上手さ(野菜の旨味だしスープ)
からの、味がしみ込んだ野菜や豚肉の相性が辛味噌との相性が抜群!
麺の太麺はしっかりと歯ごたえもあり、ラーメンと良く合う。
キムチチゲにも似た味を思い出したが、それとはまたひと味違う上手さ。
半分位食べた辺りで汗と鼻水が止まらない位出て来たので、
提供されたポケットティッシュを使い果たす位出るので、注意が必要です。

今回も点数を付けさせて頂くと この位でしょうか。
★79点(100点満点中)★

かなり上手い部類に入ると思います。個人的な評価ですが、
私の弱い腸では、食べ終わった後に胃が少し痛んでしまったので(マイナス)。
辛さが目立ってしまって、もう少し奥深さなるものが分からなかった。


これから、夏にかけて、また汗を出すために行くもよし!!
また、冷やし麺なるものがあったので、次回はそれに挑戦してみようと思います(*´_⊃`)ノ゜

| ラーメンレポ | 22:28 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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瞠(みはる) 池袋

ラーメン瞠(みはる)
【住所】 東京都豊島区東池袋1-31-16 東商ビル3 1F
【電話】 03-3971-7974
【営業時間】 [月~土]11:00~15:30 17:00~22:00 [日・祝]11:00~22:00
【定休日】 無休


33204682_1716222065.jpgラーメン細麺あっさり(750円)

ラーメンの種類は今流行ってる魚介ベース。
ラーメンプロデューサーの渡辺樹庵氏が何やら、携わってるみたいです。
まだ、店内は綺麗で新しく、お洒落なモダン和を感じさせる風貌が◎。

【評価】
味としては、魚介9割がメインの味。写真の通り、鰹の味がしっかりと出ていて、
魚介好きなかたでしたらお薦めでしょう。
麺の固さ、味の調整を気軽に伺ってくれたので、自分味に調整出来る。

評価させて頂きますと。。。。。

47点(100点満点中)
味の配分かどうかわからないけど、しつこい。
食べてて、飽きる。
調味料で味の変化が無い。(魚介が強過ぎて)

僕の評価では、このようになりましたが、魚介が大好きって方は、
一度訪れたら、おそらく期待通りの味が堪能出来るのでは無いでしょうか。
お店の雰囲気、接客は良かったです。

| ラーメンレポ | 16:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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鶏の穴 池袋

鶏の穴
【住所】 東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F
【電話】 03-3986-2811
【営業時間】 平日:11:00~15:00/18:00~23:00、土日祝:11:00~22:00 スープ切れ終了
【定休日】 不定休

白鶏らーめん大盛り(840\)

【特典】マイ箸を持参すると大盛り又は半熟卵が無料になります。

【評価】
鶏の旨味やコラーゲンがたっぷりと染み出していて、鶏特有の油の後味が
あっさりしていて、食べても、あっさり感があって、くどくどしてません。
麺は、中太ストレート。スープとのからみがしっかりあって、喉越しも悪くありません。
トッピングは、鶏もも肉、鶏そぼろと鶏尽くしが○。
自分で味は調節するのか、気持ち味のアクセントが弱かった。

なので、点数評価させていただくと、この位。
62点(100点満点中。)

おそらく、味(調味料の問題)にアクセントがあまりないのがネック。
鶏自体の旨味はしっかり出ていたので、もう少し、全体的な美味しさを感じて見たかった。

| ラーメンレポ | 15:22 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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ラーメンツアー@池袋大勝軒

ラーメンツアー(以後ラーツア。)で、今回のスポットは池袋。。。
東京と埼玉の橋渡のような存在の町。
都心の中でも、若者(中高校生)が遊びのスポットとして、
サンシャイン通りを中心として、
多くの人が、その町にやって来る。

池袋大勝軒は1961年開店。
当時まだ新しかった、つけそば、というブームの火付け役
として、一躍を担った元祖つけ麺。
さて、味はいかほどなのか。。。

【場所】東京都豊島区南池袋2丁目42-8
【営業時間】11:00~22:00 
【定休日】水曜日


お店に着くと、列は7人程、
客席が多く回転が早いせいか、
10分少々で席に着ける。
もはやシンボルマークなのでしょうか?
元店主の山岸サンが食券の横にたたずんでましたwww
まじで一緒に写真撮ってしまいましたよ~~~!!!

注文したあつもり(340gm)


【評価】
味の評価を僕なりに付けさせて頂くと、
・まず、スープ、味、麺は言うまでもなく、バランスが取れてました。
・スープは元祖醤油ベースに何種類もの野菜や肉のもとの味がしっかり出てて、飲んだ後の喉越しが最高に美味しい。
・トッピングに関しても、大きい歯ごたえのあるメンマ、肉厚で、しっかりと味付けされた焼豚。

なので、点数はこの位でしょうかっっっっ!!!! ★81点(100点満点中)★

点数の上がらない理由として、
・ゆで卵の黄身が固い卵でした。(これは趣味思考が分かれますが。。)
・お店側の手違いかどうか分かりませんが、麺が以上に柔らかくて、
 うどんみたいにもちもちしてました!!!!これは残念ッッ。
・近くにあった、雑巾が異常に臭かったです。

しかーーーーし、味はもうトップクラス!!!!!!
トッピングで頼んだ、餃子もとても大きくて、肉の味がしっかりしてて
とっても美味しかったので、あらためて、このお店にはい行ってみたいと思いました。

| ラーメンレポ | 10:37 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ラーメンツアー@池袋

明日は楽しみにしていたラーメンツアーです。
実はこのようなツアーは仲のよい友人と始めてはや今回で4回目。
普段は皆別々の仕事や学校に通っているけど
週末に皆であれこれ計画して食べにいく。
未知のラーメンや、美味しい場所を見つけて歩く。

こういった週末っていうのは、
なければ、それも然り。
しかし、あったら、とっても楽しいものなんですよっヾ(^▽^)ノ
カップルが共通の趣味を見つけると、長続きすると言われていますが、
友人とも共通の趣味・思考を持ち合わせて過ごすと、
カップルとはひと味違う一時を過ごせるんだなと。
そういった時間の使う必要性を最近知りました。
人生の楽しみ方の奥深さを1ミクロン知った気分です。


そんなこんなで、明日は3件回る予定です。
明日に期待しやがってて下さい。
ps.ブロラン100位切ってましたね(^-^)応援有難うございます!!
期待に添えないようしゃかりきますW
こんなの自己満のブログだろー!!
って方はポチーっと押しちゃいましょう!ブログランキング!!

| ラーメンレポ | 23:49 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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広島つけ麺「ぶちうま」新宿御苑店

今日は広島風つけめん「ぶちうま」新宿御苑店に行ってきました~(●´・v・`)⊃



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| ラーメンレポ | 20:01 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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